Como parte de las acciones de vigilancia de mercado y de información al consumidor, el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), publica el III monitoreo de precios para un grupo de productos seleccionados de la Canasta Básica Alimentaria definida por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), el cual aumentó su cantidad de visitas a los comercios.
En este nuevo monitoreo se visitaron un total de 90 comercios en 31 cantones de todo el país (24 en las regiones periféricas y 66 en la GAM), del 25 al 28 de octubre. Se incluyeron 20 establecimiento de cadenas y 70 independientes.
Para obtener los resultados se realizó una comparación en la siguiente lista de 30 productos:
- 1. Arroz grano entero 80%.
- 2. Frijoles rojos primera calidad.
- 3. Frijoles negros primera calidad.
- 4. Atún en trocitos de lomo en aceite vegetal.
- 5. Atún en trocitos de lomo con vegetales.
- 6. Aceite de soya.
- 7. Manteca.
- 8. Sal regular.
- 9. Azúcar regular blanca.
- 10. Pastas alimenticias tipo lengua.
- 11. Pastas alimenticias tipo espagueti (sin huevo).
- 12. Harina de trigo.
- 13. Harina de maíz blanco.
- 14. Tortillas de maíz.
- 15. Pan baguete (melcochón sencillo).
- 16. Huevos de gallina (blancos o rojos).
- 17. Café molido puro.
- 18. Café molido con azúcar.
- 19. Leche fresca corta duración semidescremada 2% grasa.
- 20. Leche en polvo semidescremada.
- 21. Leche en polvo entera.
- 22. Queso tierno blanco (tipo Turrialba, blando).
- 23. Salchichón popular, excepto de pollo y pavo.
- 24. Mortadela económica, excepto de pollo y pavo.
- 25. Carne de pollo (muslo entero con piel).
- 26. Carne de cerdo (bistec).
- 27. Carne de res (bistec económico).
- 28. Carne de res (molida popular).
- 29. Pescado, filete de tilapia.
- 30. Pescado, filete de pangasius.
Durante este proceso se identificaron diferencias de precios para ciertos productos de hasta el 399%. Claro está, pudiéndose tratar de marcas distintas.
En el cuadro 1 se detallan algunos productos con mayores diferencias de precio.
Cuadro N° 1
Diferencias de precios en algunos productos (diferencias marcas)
“Estos resultados se divulgan para que el consumidor cuente con información para que compare precios, marcas, lugares, proteja su bolsillo, y tome decisiones de manera libre, según sus gustos y preferencias, pero informada”, dijo Francisco Gamboa, ministro de Economía, Industria y Comercio.
Adicionalmente, se elabora un análisis del valor para un grupo de 15 productos seleccionados que se encontraron en 66 de los 90 comercios visitados (47 de la Región Central y 19 de las otras regiones), de los cuales 16 pertenecen a cadenas y 50 son independientes. Los productos incluidos en esta canasta se detallan a continuación:
- Arroz grano entero 80%.
- Frijoles negros o rojos primera calidad.
- Atún en trocitos de lomo en aceite vegetal.
- Aceite de soya.
- Manteca.
- Sal regular.
- Azúcar regular blanca.
- Pastas alimenticias tipo espagueti (sin huevo).
- Harina de trigo.
- Harina de maíz blanco.
- Tortillas de maíz.
- Café molido con azúcar.
- Leche fresca corta duración semidescremada 2% grasa.
- Leche en polvo entera.
- Leche en polvo semidescremada.
Este análisis indica que, el valor más alto para los 15 productos seleccionados es ₡25 135 en un supermercado ubicado en Desamparados, y que el valor más bajo se encuentran en un supermarcado de San Ana y es de ₡17 899, para los mismos 15 productos.
La información completa se encuentra disponible en: https://www.meic.go.cr/web/914/proximos-eventos/lista-productos-monitoreo.php
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