Joven con parálisis cerebral emprende negocio de pastelería con ayuda de tecnología de comunicación asistida

Costa Rica | Nicole Goldgewicht, una joven de 21 años con parálisis cerebral, ha inaugurado "Dulce y Sal", un emprendimiento de repostería y pastelería ubicado dentro de la tienda Tips. Para atender a sus clientes, Nicole utiliza una computadora de comunicación asistida, lo que le permite interactuar, ofrecer productos y gestionar los cobros de manera independiente.

La iniciativa de Goldgewicht surgió de su deseo de emprender, una aspiración que compartió con su familia. Esta nueva actividad no solo le proporciona una ocupación comercial, sino que también le brinda la oportunidad de practicar y aplicar diariamente sus habilidades de comunicación. Su madre ha destacado la importancia de este proyecto como una forma de integrar el uso de la tecnología de comunicación en la vida cotidiana de Nicole.

Antes de establecer "Dulce y Sal", Nicole trabajó durante aproximadamente dos años en el área de Recursos Humanos de Tips, donde se encargó de organizar eventos para los empleados. Tras expresar su interés en tener un negocio propio, su familia la apoyó en la materialización de la idea. Ellos construyeron el carrito de pastelería, coordinaron su ubicación en la tienda, colaboraron en la selección de la mercadería y en la fijación de precios.

La madre de Nicole enfatizó que, si bien las personas con discapacidad pueden requerir apoyos para desarrollar sus planes, esta ayuda no debe limitar sus decisiones ni aspiraciones. Afirmó que es fundamental creer en sus capacidades y facilitarles las herramientas necesarias para que puedan alcanzar sus objetivos y construir una vida autónoma y significativa. Resaltó que la sensación de utilidad que proporciona una actividad propia puede ser un gran motivador para el día a día.

Doris Goldgewicht, abuela de Nicole y reconocida chef, expresó su orgullo por el emprendimiento de su nieta. La chef destacó la determinación de Nicole para enfrentar desafíos, su alegría al compartir sus ideas y su disposición para convertirlas en acciones. Mencionó que Nicole le ha enseñado que todo es posible y admiró la actitud positiva de su nieta, quien, a pesar de las dificultades, siempre mantiene una sonrisa y busca nuevas formas de aportar y emocionarse con proyectos que beneficien a otros.

Fuente: Infobae