Perú | El Ministerio de la Producción (PRODUCE) de Perú ha emitido una serie de recomendaciones para los productores acuícolas, con el fin de mitigar los posibles efectos del fenómeno El Niño (FEN) en los ecosistemas acuáticos. Estas directrices, difundidas a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), buscan salvaguardar los cultivos de trucha, tilapia, langostino y concha de abanico.
Las acciones propuestas se centran en la anticipación a los cambios ambientales y la reducción de factores de riesgo para los organismos. Entre las principales medidas se incluyen el monitoreo de la calidad del agua, el control de la alimentación y la densidad de los cultivos, la prevención de enfermedades y la minimización de las pérdidas de biomasa.
Para los cultivos de trucha, tilapia y langostino, Sanipes aconseja reforzar la vigilancia de la temperatura y los parámetros fisicoquímicos del agua, especialmente durante periodos de mayor variación. Es fundamental asegurar niveles adecuados de oxígeno disuelto, utilizando aireadores o un mayor recambio de agua, según las características de cada sistema.
Los productores también deben revisar las densidades de siembra y considerar la posibilidad de raleos o cosechas anticipadas si las condiciones ambientales comprometen la capacidad de carga. La alimentación debe ajustarse a la temperatura y al comportamiento de los animales, evitando el exceso de alimento y retirando los residuos para prevenir la acumulación de materia orgánica.
En el ámbito de la prevención sanitaria, se recomienda fortalecer la limpieza y desinfección de las instalaciones, así como la remoción diaria de animales muertos para limitar la propagación de patógenos. Sanipes también sugiere disponer de generadores eléctricos y bombas de respaldo para afrontar posibles interrupciones por fenómenos hidrometeorológicos extremos.
En cuanto a la concha de abanico, se aconseja evaluar la cosecha anticipada de ejemplares con talla comercial antes de que las condiciones ambientales se deterioren. También se plantea reducir la cantidad de organismos por malla para disminuir el estrés. El monitoreo constante de temperatura, oxígeno y salinidad permitirá ajustar la profundidad de los sistemas de cultivo suspendidos o trasladarlos a estratos más estables si es necesario. En los cultivos de fondo, estos parámetros pueden guiar la programación de cosechas preventivas.
Asimismo, se recomienda verificar el estado de los sistemas de fondeo, incluyendo cabos, anclajes y boyas, ante la posibilidad de oleajes anómalos o corrientes intensas. Los productores deben evitar el descarte de materia orgánica en el fondo marino para no contribuir a la reducción del oxígeno.
Sanipes ha instado a los acuicultores a reportar oportunamente cualquier signo de enfermedad o aumento inusual de la mortalidad. La información para casos de tilapia, trucha y langostino puede enviarse a enfermedades.acuaticos@sanipes.gob.pe, mientras que los reportes de mortalidad anómala en concha de abanico deben dirigirse a alertasanipes@sanipes.gob.pe.
Entre enero y julio de 2026, las exportaciones peruanas de estas cuatro especies acuícolas alcanzaron un valor FOB de 214.480.954 dólares, con destinos como Estados Unidos, Corea del Sur, España, Francia y Canadá. Las medidas preventivas buscan, además de proteger los cultivos, preservar la continuidad de una actividad económica relevante para diversas regiones del país.
Fuente: Infobae
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