Colombia | La inflación anual de alimentos en el país se situó en 7,31% en octubre de 2026, un incremento desde el 6,74% registrado en septiembre, según datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane). Este nivel representa el más alto desde 2023, conforme a lo señalado por Diego Montañez Herrera, investigador de la Universidad Eafit.
Los alimentos contribuyeron con 1,4 puntos porcentuales (pp) a la inflación general de octubre, que marginalmente subió de 6,29% a 6,30%. En el ámbito mensual, los alimentos mostraron un avance del 0,19%, en contraste con una caída del 0,35% en octubre de 2025, y fueron la única categoría principal que impulsó la aceleración anual.
Dentro de los productos alimenticios, la papa registró el mayor aumento mensual con un 8,3%, seguida por el plátano con 6,1% y los huevos con 3,1%. En la comparación anual, la papa acumuló un alza del 98%, el tomate del 44% y los huevos del 6%. El Centro de Pensamiento Económico Anif indicó que la carne de res y la papa aportaron 0,3 pp cada una a la inflación anual de alimentos, mientras que las frutas frescas contribuyeron con 0,2 pp.
Bbva Research destacó que la inflación de alimentos ha subido por tercer mes consecutivo, impulsada principalmente por los productos perecederos, cuya variación anual alcanzó el 15,31%. Las presiones más significativas se observaron en la papa, el tomate, las hortalizas y las legumbres. Los alimentos procesados tuvieron una inflación anual del 2,51%, con los huevos y el arroz como principales contribuyentes. Por otro lado, la inflación de las carnes disminuyó a 6,89%, atribuida a la moderación de la carne de res.
La entidad Bbva Research advirtió que las presiones sobre los alimentos están "probablemente asociadas a condiciones climáticas menos favorables como consecuencia del fenómeno de El Niño". El Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam) declaró oficialmente el fenómeno de El Niño 2026-2027, y la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (Noaa) estima una probabilidad del 83% de que sea fuerte o muy fuerte hasta el trimestre enero-marzo de 2027.
Anif coincide en que los alimentos y los servicios mantendrán la presión inflacionaria durante el cierre del año, anticipando una inflación cercana al 6,6% en diciembre. Bancolombia mantiene su proyección de inflación del 6,7% para el cierre de 2026, señalando que la persistencia de la inflación de servicios y las presiones en alimentos limitan una convergencia más rápida hacia la meta del Banco de la República.
El equipo técnico del Banco de la República revisó al alza su previsión de inflación para el cierre de 2026, de 6,9% a 7,1%. Anif indicó que la inflación acumulada en lo corrido de 2026 llegó a 5,94%, superando el 5,10% de cierre de 2025, y que octubre marcó la inflación más alta desde julio de 2024, proyectando que 2026 será el sexto año consecutivo por encima del rango meta del Banco de la República.
En cuanto a otros componentes, el análisis de Anif situó la inflación anual de los servicios en 7,2%, los regulados en 6,6% y los bienes en 2,6%. Cuatro divisiones concentraron cerca del 77% del resultado de la inflación general: alojamiento y servicios públicos (1,7 pp), alimentos y bebidas no alcohólicas (1,4 pp), restaurantes y hoteles (1,1 pp) y transporte (0,7 pp).
La inflación sin alimentos descendió a 6,07%, según BBVA, mientras que Bancolombia señaló que los servicios fueron el componente con mayor peso en la variación mensual del Índice de Precios al Consumidor (IPC) en octubre, aportando 13 de los 20 puntos básicos del aumento mensual. Dentro de los servicios, los arriendos imputados (0,28% mensual), arriendos efectivos (0,29%), comidas en establecimientos (0,23%), paquetes turísticos (2,16%) y cines y teatros (2,20%) figuraron entre los rubros con mayores presiones.
El Ministerio de Hacienda estima que el proyecto de ley de rescate del Gobierno de Aberlado de la Espriella podría añadir hasta 0,6 pp a la inflación en 2027 y 1,4 pp en 2028. De este último impacto, 1,3 pp corresponderían al impuesto al valor agregado contemplado desde 2028 para algunos alimentos con beneficios tributarios.
La discusión sobre el salario mínimo de 2027 se desarrolla con una inflación del 6,30%. Los gremios proponen un incremento de entre 8% y 9,5%, mientras que la Central Unitaria de Trabajadores (CUT) plantea un ajuste cercano al 38,5%.
Fuente: Infobae
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